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栗山有紀 yuki KURIYAMA
フランス菓子店で製菓助手をしたのをきっかけに菓子作りにめざめる。
全国展開のお菓子教室の講師を3年間勤め、その後
パリの製菓学校「Ritz Escoffier リッツエスコフィエ」でフランス菓子を学びディプロム取得。
ホテルリッツやエコールフェランディ・ピエールエルメアトリエなどで研修を受ける。
「家庭で作れる気軽なフランス菓子」をコンセプトにお菓子のレシピを探求する日々。
すきなもの、お菓子とパンとパリと犬。


教室のほかに、注文菓子の販売、ウェディングケーキ、引菓子、
ケータリングも承っております。
メールにてお問い合わせください。